Chef de Rang (m / w / d)

Ihr Arbeitsplatz mitten im Herzen von Dortmund, zwischen Zentrum und Westfalenstadion!

Der persönliche Kontakt zum Gast hat stets eine besondere Priorität. Wir sehen uns als aufmerksame und familiäre Gastgeber, die ihren Gästen ein individuelles Ambiente mit hohem Standard bieten. Als Mitglied der Ringhotel-Kooperation sind wir überzeugt, dass hohe Qualität, familiäre Führung, persönliche Atmosphäre und traditionelle Gastlichkeit Werte sind, die es zu pflegen gilt.

Von unseren Mitarbeitern erwarten wir einerseits Freundlichkeit und Herzlichkeit als Grundverständnis und andererseits hohe Professionalität beim Dienst am Gast.

Unter dem Motto : Wo Gäste zu Freunden werden!

Aufgaben

Ihre Aufgaben :

Wenn Sie gerne Gastgeber sind und unseren Gästen die familiäre Freundlichkeit vermitteln, die sie gewohnt sind, dann sind Sie in unserem Team richtig.

• Ordnungsgemäße und freundliche Bedienung aller Gäste im Restaurant, in der Pilsstube sowie bei Bankettveranstaltungen.
• Einhaltung der vorgegebenen Standards sowie Sicherung einer hohen Qualität
• Aktiver Verkauf von Speisen und Getränken inkl. Weinberatung und Weinempfehlung
• Die Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungen, Tagungen und Banketten
• Bankettbetreuung für bis zu 200 Personen
• Einarbeitung von Auszubildenden und neuen Kollegen
• Kontrolle und Durchführung von täglichen und wöchentlichen Reinigungsplänen nach bestehendem Hygieneplan (HACCP)

Qualifikation

Ihr Profil (Voraussetzungen) :

Sie haben Ihre Ausbildung als Hotel- oder Restaurantfachmann / frau erfolgreich abgeschlossen und bereits einige Jahre Erfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie gesammelt und fühlen sich bereit den nächsten Schritt auf Ihrer Karriereleiter zu gehen?

Sie arbeiten gerne, haben Spaß und gute Laune als freundlicher Mitarbeiter und freuen sich in einem kreativen, jungen Team mitzuwirken.

Benefits

Unser Leistungspaket :

Dann bieten wir Ihnen sehr gute Vorzüge eines privat geführten Unternehmens, ein selbstständiges Arbeiten, professionelle Betreuung der Gäste, Ihre Leistungsbereitschaft werden mit Fortbildungsmaßnahmen sowie internen Schulungen belohnt. Ebenso ermöglichen wir Ihnen eine ausbaufähige Position, offene und respektvolle Kommunikation untereinander und Berücksichtigung ihrer Wünsche bei der Dienstplangestaltung.

Dann erwarten Sie spannende Aufgaben, ein faires, kooperatives Arbeitsumfeld mit netten Kollegen und mit vielen Möglichkeiten sich weiterzuentwickeln.

Kontakt :

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen, gern auch per Email mit PDF Anhang.

Art der Stelle : Vollzeit, TeilzeitArbeitsstunden : 30-40 pro Woche

Mit 5 Betrieben in und um Dortmund sind die Riepe Privat Hotels das größte familiär geführte Hotelunternehmen in Dortmund und Umgebung.

Seinen Ursprung nahm diese Familiengeschichte schon 1930 durch Bernhard Drees mit der Eröffnung des Gasthauses „Drees“ an der Hohen Straße.

Nach dem 2. Weltkrieg übernahm seine Tochter, Else Riepe, den Betrieb und baute das angegliederte Wohnhaus zum Hotel aus. Ab den 70iger Jahren erfolgte unter der gemeinsamen Leitung der Enkel des Gründers, Bernd und Hans-Georg Riepe, eine starke Expansion mit neuen Betrieben in Herdecke, Lünen, Witten und Unna.

Seit 2003 reihte sich die 4. Generation nacheinander mit Andreas, Markus, Veronika,Johannes und Burkhard in die Nachfolge ein.

Seitdem wurden die Betriebe stetig in allen gastronomischen Bereichen mit großem Erfolg erweitert und in der Ausstattung dem modernen Zeitgeist angepasst.

Gleichzeitig wird Tradition gepflegt – ganz im Sinn des familiären Wahlspruchs : „Wo Gäste zu Freunden werden“