Chef de Partie (alle Geschlechter)

Die Bayer Gastronomie GmbH ist eine 100%-ige Tochter des Bayer-Konzerns. Das Fundament des Unternehmens bilden über 400 Mitarbeiter / innen, rund 900 Aushilfskräfte und circa 30 Auszubildende in 7 Ausbildungsberufen.

Das Portfolio der Bayer Gastronomie GmbH ist sehr heterogen und umfasst : öffentliche Restaurants, Mitarbeiterrestaurants, Kasinobetriebe, Hotels, externe Cateringverträge, Einzelhandel, Event- & Stadiongastronomie, Catering- & Partyservice sowie multifunktionale Seminar- und Tagungsmöglichkeiten.

Chef de Partie (alle Geschlechter)

IHRE AUFGABEN UND VERANTWORTLICHKEITEN

• Sie stellen das Mise en place für das á la carte-Geschäft sicher
• Sie sind verantwortlich für die Zubereitung der Speisen entsprechend des Postens nach Rezepturen und Vorgaben
• Sie leisten Mitverantwortung für die sachgemäße Lagerung sowie Bedarfsermittung der benötigten Lebensmittel
• Enge Zusammenarbeit mit dem / der Küchenchef / in und Sous Chefs sowie den weiteren Küchenmitarbeitern
• Sie achten auf die Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Sie sind eigenständig in der Organisation des Postens und den dazugehörigen Mitarbeitern

WAS SIE MITBRINGEN

Wir freuen uns über Ihr Talent und Ihre Leidenschaft für diese Position. Die richtigen Talente gewinnen zu können, ist uns ein wichtiges Anliegen.

Gerne identifizieren und gestalten wir gemeinsam mit Ihnen die Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten, die Sie suchen. Und wenn Sie nicht alle

Anforderungen erfüllen, freuen wir uns trotzdem auf Ihre Bewerbung. Wir alle lernen dazu!

• Sie besitzen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
• Sie verfügen über wertvolle Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie
• Soziale Kompetenz, hohe Kundenorientierung, Kommunikationsfähigkeit und Konfliktfähigkeit zählen zu Ihren Eigenschaften
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit beschreiben Sie
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse runden Ihr Profil ab

Be You. Be Bayer.

IHRE BEWERBUNG

Dies ist Ihre Chance, sich mit uns gemeinsam den größten globalen Herausforderungen unserer Zeit zu stellen : die Gesundheit der Menschen zu erhalten, die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren und den Klimawandel zu verlangsamen.

Sie haben eine Stimme, Ideen und Perspektiven, die wir hören möchten. Denn unser Erfolg beginnt mit Ihnen. Seien Sie dabei!

Bayer begrüßt Bewerbungen aller Menschen ungeachtet von ethnischer Herkunft, nationaler Herkunft, Geschlecht, Alter, körperlichen Merkmalen, sozialer Herkunft, Behinderung, Mitgliedschaft in einer Gewerkschaft, Religion, Familienstand, Schwangerschaft, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität oder einem anderen sachfremden Kriterium nach geltendem Recht.

Wir bekennen uns zu dem Grundsatz, alle Bewerber*innen fair zu behandeln und Benachteiligungen zu vermeiden.

Standort : Deutschland : Nordrhein-Westfalen : Leverkusen

Division : Enabling Functions

Referenzcode : 820006