Sous Chef
Sous Chef bei Tress Brüder softgarden
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Sous Chef
Vollzeit
88046 Friedrichshafen, Deutschland
Mit Berufserfahrung
16.10.24
Sous Chef bei TressBrüder in Friedrichshafen
Über uns :
Die TressBrüder stehen als Familienunternehmen für ein stringentes Wirtschaften im Einklang mit Mensch und Natur! Unsere 80 Vollzeit-Mitarbeiter leben das Nachhaltigkeits-Versprechen der TressBrüder in unseren Betrieben.
Seit 2020 werden die innovativen TressBrüder-Gerichte & Suppen in einer modernen Genussmanufaktur produziert und deutschlandweit über den Bio- und Lebensmitteleinzelhandel vertrieben.
2024 wurde das 1950 als erstes und einziges Bio-Restaurant in Deutschland mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet.
Als Sous Chef im TressBrüder BIO Museumsrestaurant Friedrichshafen hast du die Chance, unsere Idee einer nachhaltigen BIO-Gastronomie an entscheidender Stelle umzusetzen.
Sowohl für die Museums-Gastronomie (ab 01.12.2024) mit einer vielseitigen Tageskarte und BIO-Gerichten für die ganze Familie, als auch für das hochwertige Abendkonzept mit Fine-Dining-Karte, das zum Frühjahr 2025 startet, setzen die TressBrüder grundsätzlich auf 100% BIO und ein kulinarisches Angebot, das von BIO-Sternekoch Simon Tress und seinem Team entwickelt wurde.
Wir haben den perfekten Ort für Dich, um durchzustarten!
Ihre Aufgaben :
- Zubereiten & Anrichten von kalten und warmen Speisen in unseren Restaurants
- Qualitätssicherung und Kontrolle der Sauberkeit unter Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP)
- Selbstständige Bestellung, Kontrolle und Organisation des Wareneingangs mittels digitaler Warenwirtschaft
- Kontinuierliche Weiterentwicklung der Gerichte und Menüs mit dem Küchenchef
Unsere Anforderungen :
- Eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Erste Berufserfahrung als Commis de Cuisine
- Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
- Deutschkenntnisse
- Eine positive Ausstrahlung, Kreativität und eine ausgeprägte Neugier, unsere kulinarische Vision zu leben und weiterzuentwickeln
Wir bieten :
- Angenehme Arbeitsatmosphäre in einem dynamischen Team
- Geregelte Arbeitszeiten
- Aufstiegschancen
- Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit der Chance, eigene Ideen einzubringen
- Leistungsgerechte Vergütung und eine Trinkgeld-Beteiligung
- Kostenloses Mitarbeiter-Essen
- Job-Rad-Leasing
- Sonderkonditionen für Übernachtung und F&B
- Vergünstigungen in anderen Bio-Hotels
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Koch/ Junior Sous Chef (m/w/d)
Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG.Ihre fundierte Einarbeitung erfolgt in einem angenehmen Arbeitsumfeld.Sind Sie an dieser vielfältigen und herausfordernden Aufga...
Sous Chef (m/w/d) (Sofort einstellen)
Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird.Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der.Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für.Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe.Wir suchen dich zum n&...
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Develop new menus, prepares, tests and tastes new menu items in collaboration of the Executive Chef. Assist the Executive Chef in banquet menu development and execution. ...
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Gesucht: Koch/ Junior Sous Chef (m/w/d)
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Das ist unsere klare Botschaft – für alle Teamspieler:innen!.Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort zu arbeiten, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst Du Freundlichkeit, hast einen sicheren Arbeitsplatz, kannst Dich entfalten, Du selbst sein und wirst wertgeschätzt.Vielleicht s...
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Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird.Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt.Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe.Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.Koordination der g...
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