Koch (m/w/d)

UNSERE BRASSERIE COLETTE IN MÜNCHEN

Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde.

Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt.

In familiären Teams bereiten wir jeden Tag Gerichte, die unseren Gästen ein Lächeln auf's Gesicht zaubern.

Für unser Küchen-Team in München suchen wir Sie als Commis de Cuisine (m / w / d) oder Demichef de Partie (m / w / d) .

Festanstellung · Vollzeit · München · Ab sofort

Aufgaben

• Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
• Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Mitarbeit bei verschiedenen F&B & Kulturevents
• Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter / -innen sowie Anleitung der Auszubildenden
• Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien
• Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit allen Produkten

Qualifikation

• Erfolgreicher Abschluss als Koch (m / w / d)
• Erste Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie
• Hohe Gäste- und Serviceorientierung sowie Teamfähigkeit
• Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Gute Deutschkenntnisse und eine gültige Arbeits- / Aufenthaltserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger / innen

Benefits

• Zeit für wertvolle Arbeit dank einer außergewöhnlich hohen Teamstärke
• Attraktive Vergütung plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Weihnachtsgeld
• Jährlicher Urlaubszuschuss
• Work-Life-Balance - bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten, Wunschdienste und langfristige Dienstpläne
• 2 zusätzliche Urlaubstage mit steigender Betriebszugehörigkeit
• Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• Sonderprämien für besondere Leistungen
• Einspringprämie für kurzfristige Dienste
• Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe
• Betriebliche Altersvorsorge
• Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
• Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
• Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
• 30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants Brasserie Colette Tim Raue
• Dienstradleasing
• Betriebsärztliche Betreuung
• Corporate Benefits Mitarbeiterrabatte

Bewerben Sie sich gleich online! Wir benötigen nur Ihren Lebenslauf.

Bei Fragen sind unsere HR-Ansprechpartnerinnen am Standort München, Marjam Sanaiha & Sylvie Werner-Murray für Sie da.

Brasserie Colette Tim Raue Klenzestraße 70 80469 München

ÜBER UNS

Tertianum Premium Group ist eine Unternehmensgruppe mit Angeboten von hochwertigem Seniorenwohnen ( Tertianum Premium Residences ) und generationenverbindender Kulinarik ( Brasserie Colette Tim Raue ).

Mit etwa 350 Teammitgliedern in Berlin, München und Konstanz gestalten wir einen selbstbestimmten Alltag voller Lebensfreude für unsere Bewohner / -innen sowie Gäste.

Wir sind davon überzeugt, dass nur wer selbst zufrieden ist und das eigene Leben genießen kann, auch für andere einen Ort schaffen kann, an dem man sich aufrichtig wohl fühlt.

Deswegen nehmen wir die individuellen Bedürfnisse unserer Mitarbeitenden ernst und bieten ein Arbeitsumfeld mit mehr Raum und Zeit für Persönliches.

Wir bilden aus! Starte jetzt eine abwechslungsreiche 3-jährige Ausbildung in Berlin, München oder Konstanz und freue Dich über einen sicheren Ausbildungsplatz mit attraktiver Vergütung, Weihnachtsgeld, Urlaubszuschuss und vielen weiteren Benefits.

Und das Beste unsere Ausbildenden nehmen sich Zeit für Dich!

Die Tertianum Residenz München unweit des belebten Gärtnerplatzes im Glockenbachviertel ist wie ein einzigartiges 5-Sterne Hotel im Bereich Wohnen im Alter.

Hier erwartet Sie ein vielseitiger Arbeitgeber mit einem herzlichen Team von rund 130 Mitarbeiter / innen in einem gehobenen Ambiente.

Die Brasserie Colette Tim Raue ist Teil der Tertianum Premium Residenz. Das kulinarische Konzept wurde von Sternekoch Tim Raue entworfen.

Im Mittelpunkt des Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt.