Ausbildung Bäcker:in 2025
Unser Angebot :
- Offenes, familiäres Arbeitsumfeld
- Moderner, krisensicherer Arbeitsplatz im Herzen Münchens
- Übertarifliche Bezahlung
- Vermögenswirksame Leistungen (Sparvertrag)
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Fahrtkostenzuschuss ( Deutschlandticket / Jobticket )
- Kostenfreie Mitarbeiter : innenverpflegung
- Berufskleidung kostenlos
- Täglich ein Brot (gratis), Rabatt auf unsere Produkte
- Jährliche Mitarbeiter : innenveranstaltungen z.B. Sommerfest und Weihnachtsfeier
- Teambuilding / Ausflüge
- Individuelle und persönliche Betreuung durch Ausbilder : in, Personalabteilung und Führungskraft
- Umfangreiche Prüfungsvorbereitung und Kostenzuschuss
- Umfassende Herstellungs- und Produktionskenntnisse
- Übernahme nach der Ausbildung und Aufstiegsmöglichkeiten sind bei guten Leistungen garantiert
- Du kannst Dich nach deiner Übernahme auf unterschiedliche Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen (z. B. Ausbilder : in, Abteilungsleiter : in oder auf diverse Fort- und Weiterbildungsgänge freuen.
Das bringst du mit :
- Eine Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und das Interesse an der handwerklichen Herstellung von Backwaren
- Die Fähigkeit, im Team zu arbeiten und auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
- Eine hohe Flexibilität, um auch zu ungewöhnlichen Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenddiensten, zu arbeiten
- Ein hohes Engagement, Motivation und Eigeninitiative, um sich voll für die Ausbildung einzusetzen
- Interesse an der Rezeptentwicklung und der Kreation neuer Backwaren
Deine Aufgaben :
- Du lernst die handwerkliche Herstellung von Backwaren wie Brot, Brötchen, Croissants und Gebäck.
- Du bereitest Teige zu und führst verschiedene Arbeitsschritte wie das Kneten, Formen und Backen durch.
- Du überwachst den Gär- und Backprozess und achtest auf die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards.
- Du lernst den Umgang mit verschiedenen Maschinen und Geräten, z.B. Teigknetern, Backöfen und Kühlanlagen.
- Du bist für die Einhaltung von Arbeitsabläufen und Vorschriften verantwortlich, z.B. bei der Lagerung von Rohstoffen und fertigen Produkten.
- Du lernst, wie man Rezepte entwickelt und neue Backwaren kreiert.
- Du bist für die Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich verantwortlich und führst Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten durch.
- Du nimmst an Schulungen und Fortbildungen teil, um Dein Wissen und Deine Fähigkeiten zu erweitern.
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
Bitte hab Verständnis dafür, dass wir mögliche Kosten, die Dir bei der Wahrnehmung eines Vorstellungsgesprächs in unserem Hause entstehen, leider nicht übernehmen können.
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